Receptet för 4 personerIngredienser. om du har färsk abborrfile, sikfile, gädda eller lax, lägg filéerna att ligga i marinaden i minst 1 timme, därefter steker, grillar, kokar eller halstrar du dem
Med fina råvaror blev den hemlagade maten god utan särskilt tillkrånglade recept. Vi grillade stora hängmörade entrecoter som avnjöts med hemslagen bea, M
Inte mindre än fjorton olika kinesiska recept finns med i morfars anteckningar. Ibland grillade man i öppna spisen (eller glödstekte som det kallades då)